Het was circa 2000 toen Kenneth Tjong Ayong stage ging lopen in de keuken van het toenmalige restaurant In den Houtkamp te Leiderdorp. Zijn leermeester daar? Lucien Houwer.
Er is een hoop veranderd sinds die tijd! Zo is chef-kok Kenneth nu al bijna 11 jaar onderweg met Restaurant Kom Eten in Hoogmade en runt Lucien al ruim 20 jaar de kookstudio/kookwinkel Kook-planet in Leiderdorp.
Wat niet veranderd is? De vriendschap! Daarom bundelen we nu onze krachten voor een aantal Culinaire BBQ workshops!
Viergangenmenu op de Kamado Joe
Wat gaan we doen?
De mogelijkheden met een kamado BBQ zijn eindeloos. En zowel Lucien als Kenneth is hier laaiend enthousiast over. Daarom gaan we voorbij de gewone BBQ-skills en gaan we met demo’s en uitleg een leerzame en gezellige workshop verzorgen. We bereiden vis, vlees, groenten, brood en meer. Want alles kan op de BBQ!
Beide Chefs zijn SVH-Leermeester en misschien nog wel belangrijker: BBQ-pro’s! Zij zullen u de uitgebreide mogelijkheden van de BBQ laten zien, uiteraard onder het genot van een goed glas wijn! En op een toplocatie: het terras aan het water van Kom Eten.
Alles op een rij
- Culinaire BBQ workshops
- Dinsdag 6 juni ’23 (VOL!)
- Dinsdag 13 juni ’23 (VOL!)
- 18.30-22.00uur
- Viergangenmenu inclusief wijn en water
- Locatie: het terras van Restaurant Kom Eten in Hoogmade
- Kosten per deelnemer per avond: € 89,- (geheel verzorgd)
- Inschrijven via mail of telefoon bij Lucien Houwer, Kook-planet Leiderdorp
(info@kook-planet.nl/ 071-5424277) - Goed om te weten: besluit u na de workshop over te gaan tot de aanschaf van een Kamado Joe BBQ bij Kook-planet? Dan krijgt u de workshop van ons cadeau!
Comments are closed.